ライ麦が入った重い食感のカンパーニュを作ったのだ。 黒い表面に覆われた中身はモチモチな生地で オレンジピールやクルミ、レーズンなどでフルーティに。 今回は見事に固い表面にモチモチの生地で成功かな。 ダッチオーブン用レシピ分量(10inch Deepを使用)…