育児と冒険の履歴

子育てをしながら冒険し続ける記録

Prosciutto Capocollo 3

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2ヶ月経過。赤身はアンバー色になり脂身は深みを増した。

既に濃厚な芳醇香だけど熟成はまだまだ。

今日はMakers Markを表面に塗って寒風に当てる。