育児と冒険の履歴

子育てをしながら冒険し続ける記録

湯種山食の山間

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リフレイン山食。

 

新たな手法で山と谷がはっきりしてきたけど

秋の深まりに合わせ室温も低下して

常温で発酵させるのが難しい。

 

湯種は結構繊細なのだよ。