今年もアラジンの季節になりました。 もっと効率が良い暖房があるけど あえてコレで冬を乗り切っています。 芯交換2回、のぞき窓(マイカ)交換1回。 今年で8年目。一生の付き合いになると思います。

シナモンロールを作りました。 07:30からノソノソ起き出し、朝食とともに完成したのが 大体09:30。パンの発酵途中にはコーヒーの焙煎350g。 ん〜我ながら無駄の無い動き。 朝食は格好良く言えばポルチーニリゾット。 正直言えばお釜に入った昨日の冷たいご飯…

食器棚とダイニングテーブルは手作りです。 かれこれ8年近く経ちました。 当時の好みで濃いめのオイルステインを塗り 表面に安全なニスで仕上げています。 ニスで覆われているので木は呼吸出来ないと思いますが お陰でシリコン系のワックスで磨き込むと、 ま…

こないだ採ってきたサツマイモで スイートポテトを作ったのだ。 サツマイモ 1kg てんさい糖 120g バター 60g 卵黄 2個分 塩 少々 バニラエッセンス 少々 ブランデー 少々 卵黄1個と水少々(つや出し) この量で大体オーブン皿2段分です。 砂糖が多く感じるけど…

益子へは年に1度は必ず行くのだ。 今年はひよりが幼稚園に行き始めたから 平日の良い意味で閑散とした益子は楽しめず。 その代わり、春と秋の陶器市の時期に行く事にしました。 なかなか購入に至る器は無いけど 今回は悩みに悩んだ物が・・・ それが、このブ…

ひよりに催促され久し振りにクッキーを作りました。 一緒に混ぜ、一緒に型抜きして親子の絆が深まるひととき・・・ ひよりにやらせるつもりが、気がつけば怒ってばかり。 最後にはひよりは別の遊びをして、僕だけクッキー作ってる〜。 材料は 薄力粉240g バ…

僕たちの原点。 naomiさんワールドな Cafeがまたやってきた。 僕のコーヒーの味はココが基準。 家で飲むのと同じ位ジックリと 味わえるコーヒーはさすが。 ワンプレートな感じといい 重いスプーンとフォークといい 危険な美味しさのスイーツといい 癒された…

春に続き秋も益子の陶器市に行ったのだ。 今回は春にひよりと絵付けをした皿を受け取りました。 ひよりは良く言えば印象派な作風ですよ。 何件かのお気に入りのお店を覗き 通りの裏手に連ねる沢山のテント場へ。 そこは若手作家の数々。陶器だけでは無く様々…

所用があり宇都宮へ。 土曜日の夕飯時だったから 有名な店はみんな行列だらけ。 なので、来らっせで食べました。 ここなら行列に並ばなくても 沢山のお店の餃子が一度に食べられます。 邪道？いえいえ、子連れなら正解なのですよ。