お菓子の家キットを貰ったよ。 接着剤(アイシング)付き。 自分のうちと同じ形をしていたら楽しそうだね。 来年は自作しよう！

クリスマスをしました。 本当はグリルでハンバーグを焼いたりして ダッチオーブンは使わない予定だったけど スーパーで丸鳥の価格を見て衝動買い。 ダッチオーブンはどんな肉でも最高に美味しく調理出来ます。 お腹の中にバターライスを詰めました。 まんべ…

今日の主夫のタイムスケジュール 08:00 ひよりと共に起床。夢の中で「起きようよ〜」と何度も聞いていたのは夢では無かった様だ。 予定より1時間以上も寝坊。30分で朝食と身支度をしなければならない！ 自分の朝食は後回しで冷凍していたホットケーキをレン…

今年も色々あったね。 まだ思い返すのは早いけど ひよりの成長と環境の変化。 変わらないで欲しい気持ちと 少しずつ変わっていく周りの世界。 柔軟に周囲に対応する子供の適応力の柔らかさ。 見えない目標に向けて地盤を踏み固めた今日までの道。 来年はその…

造園業をやっている友人宅よりの定期便？ あと数回往復すれば来年の冬を越せる量。 関東は冬でも暖かいのです。

今回も義母と義弟が来てくれました。 衣装を身にまとい子供達がみんな可愛いいねぇ。 踊りの中にも個性が見えて面白い。 ちなみに発表会の衣装は幼稚園の貸し出し品です。 あぁよかった。 今年のイベントも今日で終了。 終業式を終えて冬休みになります。

白いパンを作りました。 水分はすべて牛乳だからミルクパン？ 豆乳で作れば豆乳パン。 膨らんできて焼き色が付く前に 取り出せば白いパンになるよ。 今回はHBで一次発酵まで終わらせたよ。 その間にメキシコのニュークロップを フレンチで400g焙煎。 ひより…

空気がピンと張りつめて 夕焼けが綺麗に見える季節になってました。

今年もアラジンの季節になりました。 もっと効率が良い暖房があるけど あえてコレで冬を乗り切っています。 芯交換2回、のぞき窓(マイカ)交換1回。 今年で8年目。一生の付き合いになると思います。

シナモンロールを作りました。 07:30からノソノソ起き出し、朝食とともに完成したのが 大体09:30。パンの発酵途中にはコーヒーの焙煎350g。 ん〜我ながら無駄の無い動き。 朝食は格好良く言えばポルチーニリゾット。 正直言えばお釜に入った昨日の冷たいご飯…

食器棚とダイニングテーブルは手作りです。 かれこれ8年近く経ちました。 当時の好みで濃いめのオイルステインを塗り 表面に安全なニスで仕上げています。 ニスで覆われているので木は呼吸出来ないと思いますが お陰でシリコン系のワックスで磨き込むと、 ま…

こないだ採ってきたサツマイモで スイートポテトを作ったのだ。 サツマイモ 1kg てんさい糖 120g バター 60g 卵黄 2個分 塩 少々 バニラエッセンス 少々 ブランデー 少々 卵黄1個と水少々(つや出し) この量で大体オーブン皿2段分です。 砂糖が多く感じるけど…

益子へは年に1度は必ず行くのだ。 今年はひよりが幼稚園に行き始めたから 平日の良い意味で閑散とした益子は楽しめず。 その代わり、春と秋の陶器市の時期に行く事にしました。 なかなか購入に至る器は無いけど 今回は悩みに悩んだ物が・・・ それが、このブ…

ひよりに催促され久し振りにクッキーを作りました。 一緒に混ぜ、一緒に型抜きして親子の絆が深まるひととき・・・ ひよりにやらせるつもりが、気がつけば怒ってばかり。 最後にはひよりは別の遊びをして、僕だけクッキー作ってる〜。 材料は 薄力粉240g バ…

僕たちの原点。 naomiさんワールドな Cafeがまたやってきた。 僕のコーヒーの味はココが基準。 家で飲むのと同じ位ジックリと 味わえるコーヒーはさすが。 ワンプレートな感じといい 重いスプーンとフォークといい 危険な美味しさのスイーツといい 癒された…

春に続き秋も益子の陶器市に行ったのだ。 今回は春にひよりと絵付けをした皿を受け取りました。 ひよりは良く言えば印象派な作風ですよ。 何件かのお気に入りのお店を覗き 通りの裏手に連ねる沢山のテント場へ。 そこは若手作家の数々。陶器だけでは無く様々…

所用があり宇都宮へ。 土曜日の夕飯時だったから 有名な店はみんな行列だらけ。 なので、来らっせで食べました。 ここなら行列に並ばなくても 沢山のお店の餃子が一度に食べられます。 邪道？いえいえ、子連れなら正解なのですよ。

先日、幼稚園の運動会がありました。 当初の予定では先週末に予定されてたけど 新型インフルで延期、でも快晴に恵まれて良かった。 年少組は午前中で終わってしまうけど 良い思い出になった様で。 お昼は近所の公園でお弁当を食べました。 義母と義弟、友人2…

ひよりと電車に乗りました。かなり久しぶりに・・・ 相変わらず行きの電車は揺れに負けてグースカ寝てましたが そのお陰で代官山では元気120%状態。手がつけられません。 お昼は「ヒルサイドパントリー代官山」で。 雅姫は天然酵母クロワッサンが好きらしい…

久しぶりにチャリを綺麗にした。 走ってる時は音楽を聴いていたり(いけないんだよね)して キーコォーキーコォーって鳴ってるの気が付かなかった。 どおりで歩いてる人を抜かす時に気がついてくれる人が多いと思った・・・。 チェーンクリーナーで洗浄後、乾…

ひよりの周りのお友達は補助輪無し？ いえいえ、やっぱり自分たちのペースでチャリします。 僕は小学校入学まで自分の自転車がありませんでした。 ひよりには16inchを選びました。 ブリジストンのHacchiというやつ。あえてカゴ無しです。 18inchは大きかった…

当たり外れのあるSILICA(シリカ)のポンプです。 なんだかんだ10年近く使っているんですが 今イチ調子が上がらない。 0気圧から8気圧程度の加圧でも夏なら汗だく、 出発前なのに自転車に乗りたく無くなる位ヘトヘト。 初めて買ったフロアポンプだったから そ…

今年の夏は殆どチャリに乗らなかった。 5月辺りから時間があれば山に行っていた。 今年のチャリ部は夏のシリーズ戦のチーム参戦が急遽不参加となってしまい 部員みんな動きたくってウズウズしていたという訳でワイワイと山に行ったりした。 初めて山登りにチ…

Coffeeのストレートな荒さや複雑な香味。 生豆から選別が始まり焙煎してグラインドの後ネルで入れる。 朝の綺麗な空気のうちに飲むCoffeeに憧れる。 Heab Teaの柔らかな香りとスッキリとした後味。 頭を切り替えるスッキリ気分のPeppermint Teaと 寝る前など…

05:30 起床しました。最終日の朝です。今日は上高地までの平坦な道のみですので気が楽ですね。 雨がポツポツ降っていたので、朝食も徳沢園で頂く事にしてしまいました。 早々にテントは雨の当たらない木陰で撤収して徳沢園に移動しました。 07:00 朝定食は1…

05:00 起床しました。もう少し早ければ朝焼けに染まる穂高連峰も見られます。 今日の予定では徳沢まで行く事になります。2泊するコースだと涸沢から一気に上高地へ。 でも子供連れだと厳しいかも知れません。2泊で涸沢なら初日に横尾まで何とか到着すれば、 …

05:00 起床しました。子供はまだ寝ています。 朝の空気と時間を楽しみにテントの外に出てコーヒーを入れました。 朝ご飯は、ミューズリーとスキムミルクに水を入れて温めたものと ご飯を炊きました。朝の気温は13度。意外と寒く感じませんでした。 今日は登…

4歳児の子供を連れて山へ。上高地から涸沢まで片道6時間。 大人でも日帰りは厳しい片道16kmの道のり。 標高差は820m。馴れた大人なら大した事は無くても 子供にしたらそれは夏の大冒険なのです。 スッキリしない空模様の夏の間、 ずっと涸沢まで行ける可能性…

3日目 オーレン小屋〜峰ノ松目〜赤岩ノ頭〜赤岳鉱泉〜美濃戸 00:00を過ぎた頃から雨が降っていた。 05:00に雨音で起床。どうしようかと迷っていたら スッキリ雨が上がった。でもオーレンから見える範囲は 霧で幻想的な雰囲気。風は無いけど果たして稜線上は…

2日目 行者小屋〜横岳〜硫黄岳〜根石岳〜天狗岳〜オーレン小屋 行者小屋のテント場は小川の音と赤岳や阿弥陀岳を望める場所にある。 朝食はミューズリーにスキムミルクと水を投入。バナナも食べた。 そして横岳から北上した。 横岳はどこがピークか分からず…