年末に餅を蒸かすのには強力な火力が必須。 そうなるとガスではなく薪の力を借りる事になる。 薪割りは男の仕事。薪ストーブがあれば 年中無休の生活の一部となるのだけどね。未だ導入に踏み切れない。 そういえば「Gransfors Bruks」という気になる斧がある…

今年も年越しにそばを打ち、餅をついたのだ。 そばは成功率の高い3対7だ。 そばの生地はパンの生地に比べドライな感じがするよ。

クリスマスが終わると内も外も一気に正月の準備に取りかかる。 この時期は恒例の門松作り。友人宅の分まで作ったのだ。

今年のクリスマスはサンタさんが クアドリラと言うビー玉転がしをくれたのだ。 意外にも大人がハマる。 ビー玉が散らばらない様に遊ぶ台を製作した。 遊ぶ台が無いとかなりビー玉が散らかります。 遊ぶ台の製作方法を追記予定、だってこれで遊ぶ時って 台が…

先日、チャリ部の面々と築地に行きました。 飯切に寿司飯6合を入れてレッツゴー。築地はやはり場内が面白い。 寿司飯を持ってきたと言う事は、つまり「海鮮ちらし」を作るのだ。 マグロ、カンパチ、サーモン、うに、いくら、するめいか、甘エビ、玉子 あと何…

今日は、クリスマス会の開催日。ひよりの友達がたくさん来ました。 僕はいつもの様に庭でBBQ係です。 メニューは・・・ 12インチDeepで野菜をゴロゴロ入れて鳥の手羽元を野菜の上に放射線状に並べた料理と 10インチではスコーンを大量に作りました。今回もお…

漕いで漕いで漕ぎまくった九州縦断。 志布志港からフェリーが出航する時、見えなくなるまで九州の大地を見続けていた。 あまりに九州は大きく、緑濃い山は永遠と続き紺碧の海はいつも側に居た。 そんな大地で出会った人々みんな心に残る温かい方々ばかりでし…

今日はひよりとダッチでスコーンを焼きました。 毎日少しずつ寒くなり外で遊ぶのにも、 ジッとしていると、あっという間に体が冷えてくる。 冬にアウトドアする時にBBQは子供を連れ出す良い口実なのだ。 女の子らしく育ってほしいから、お菓子作りも得意な子…

最終日の今日・・・ 垂水から志布志港までの約100km 昨日は、知覧から鴨池まで戻り夕方のフェリーで垂水に渡った。 垂水到着後、夕飯の食材を調達し野宿ポイントを探す。 最終日を前にして最後の宿泊地は慎重に選ぶ。 そして、誰も来なそうな浜辺を発見。 そ…

今日はダッチオーブン用のシンプルなパン生地の分量をテスト。 どんなパン(大きいの1個か小玉大量か)にするかで、 焼ける分量がかなり違うのだ。 一度に大量に作りたいからダッチは12インチ以上とするよ。 小さいパンをたくさん作るなら以下の分量を2回に分…

昨日の天気が嘘のような熱き一日・・・ 今日はお茶と平和の町知覧へ行く事に。 鹿児島の市内は珍しく平坦だったが、知覧へ行くには大きな峠を越えなければならない。 友人宅を後にし、国道を通り知覧へ続く峠の入り口に立つ。 勾配はきつめだけど距離が短い…

義弟の祝いに、庭でローストポークを作りました。 鍋の隙間から吹き出る蒸気を見ながらポケ〜ッと考えました。 ダッチオーブンは、家庭のオーブンと違いその密閉された分厚い鉄の鍋の中でローストできるから うまみが鍋の中で循環して野菜は本来の甘さに仕上…

雨の一日・・・ 峠道の数は今日がダントツの一番。オマケに雨。 昨日は予想外の雨と気力低下？により 予定距離より短くなってしまい、今日は御所浦発のフェリーが 11時過ぎで水俣着がお昼過ぎだった為、今日の目標地点「鹿児島市内」まで 短時間で行かなくて…

今日は朝一に焙煎を実施。一回に約300gを焙煎しています。 一ヶ月の珈琲豆消費量は１キロ以上・・・もちろん妻も飲みます。 出来るだけ美味しく、新鮮で安心できるコーヒーを。 そうすると自家焙煎にたどり着くのだ。 調べていくうちに、安い豆と高級豆の風…

当初の予定は大牟田から本渡まで行き、フェリーで水俣へ行くはずだった・・・ が、昨日の疲れと今日の比較的短い走行距離を考えると、 道ばたの温泉に入っても罰はないだろう・・・と。 次第に山が多くなりアップダウンが続く。一番緑が綺麗そうな箇所で 温…

２日目、フェリーは新門司港05：40定刻に到着。 新門司港で降りた一般旅客は私を含め５人、道ばたで自転車を組み立てる。 地図とコンパスでルートを再確認し一人きりの九州縦断のスタート地点に立った。 初日の目的地、大牟田市までほぼ国道3号線を使用する…

過去に行った冒険の数々の記録を再編集してアップしました。 最初の記事は〜九州縦断自転車の旅〜です。 九州へ旅するにあたり、一番大事にしたい事。忘れてはいけない事。 それは、出逢いです。 一度きりの出逢いを軽々しく扱う事なんて出来ない。 一期一会…

作り始めてから色々と細かい仕上げ方法に悩みました。 出来るだけオリジナルにしたかったので、デザインや仕組みは 既製品に無い作りにしたかったのです。 設計図も作らず作っていったので参考にならないかもしれませんが、 喜んでくれる娘の姿を思い描きな…

少し気が早い？でもクリスマスの飾り付けをしました。 毎年、この時期に窓ガラスの掃除も終わらせてしまいます。 そして、ささやかな窓ガラスの装飾と小さなツリーを各部屋に飾ります。 何となく夕食の前にクリスマスっぽいフェルトのアクセサリーを作りまし…

羊毛でワッペンを作りました。 市販のフェルト生地を使って羊毛をニードルでチクチク。 下書きは書かず、感じたままニードルを動かします。 今日はひよりの希望で赤いチューリップとよつばのクローバーです。 他にも色々と種類が増やせそうですね。 仕上がっ…

午前中から散歩に出掛けました。 そう言えば朝の空気はいつの間にかキーンと冷えていました。 公園の芝生にラグを広げお弁当を食べる。 あんなに人が多かった公園も秋の気配がする頃にはまばらになる。 公園の裏手に秋の山へ向かう散歩道があった。 落ちたて…

真夏を除く殆どの機会に連れて行くこのシュラフ -12度まで対応は冬山に行く訳じゃないから少々オーバースペックだけど 体を酷使した後の睡眠は大事。寒いと寝られない。 毎年、行動する期間は春から秋まで。真冬は充電期間。 それでも２月には待ちきれなくな…

コーヒーが好きです。 生豆から自家焙煎しています。 ドリップするより手軽で早いから エスプレッソも好きです。 妻はコーヒーを飲めなかったけど やっぱり焙煎したての風味を覚えたら 今ではブラックで飲める様になりました。 でもお菓子の様な(スタバの様…

我が家ではテレビは見ません。 子供の成長過程でほんの１ヶ月位は、 夕方の教育テレビを見た時がありましたが・・・ 流行のドラマや有名人には疎くなりますが気にする程の事ではありません。 テレビを見ない代わりにMacが朝から晩まで起動しています。 テレ…

これは手作りのままごとキッチンですね。木材はほぼSPFです。 流しや蛇口、取手、コンロ、魚焼きグリルなどすべて木材で作りました。下の棚は収納で 右側はオーブンの設定です。ガラスは危ないので3m/mのアクリルをはめ込みました。 大きさは高さ90cm位、横…

今年の秋はドングリをたくさん採りに出かけました。 自転車に乗って山の中へ。時々歩いて落ち葉に埋もれたドングリを拾う。 平日の山は町の喧噪も届かない。誰も居ない静かな空間。 木々がそよ風に揺れるサワサワした音をバックミュージックにいい年した男が…

先日ひよりの七五三祝いを執り行いました。 赤と桃色の振り袖に小さな巾着袋と髪飾り。 妻の手により薄く化粧も施されたひよりは 馴れない草履に嫌だとか抱っことか一言も言わずに たくさん歩いたね。 観光客に写真を撮られたり 料亭の雰囲気にドキドキした…

仕事の合間にひよりに、 羊毛でてんとう虫を作りました。 赤色の羊毛をこんもり丸く作りこげ茶色で顔と 白色で羽の斑点を作りました。大きさは２cm位かな。 先日作った葉っぱの髪飾りに 安全ピンでこのテントウ虫や花を付け替える事も出来ます。 最近、妻よ…

デジカメで撮る枚数が増えるほど フィルムの持つ世界や、写真に対する考えがいかに鈍くなってしまった事かよく分かる。 そもそも写真は闇雲にシャッターを切ってはいけないのである。 デジカメの魅力は、何といっても底なしに近い撮影枚数だ。 メモリーさえ…

とあるウール職人に触発され、羊毛でアクセサリーを製作しました。 使う道具はニードル(針)と好きな色の羊毛のみで簡単に始められます。 羊毛を柔らかなスポンジなどの上で何度も刺しながら形にしていきます。 クッキーなどの金型でも作る事が出来ますが、想…