2013-02-10から1日間の記事一覧

カッティングボードについて考

美味なる食事

チーズとかパンとかちょっとした物を切る。小さなまな板はカッティングボードと言うらしい。まな板で良いじゃないか。曲線部分は子供の長靴のつま先を定規にして切断。大きさは長さ24cm,幅14cm,厚み3cm。この厚みがポイント。