育児と冒険の履歴

子育てをしながら冒険し続ける記録

2016-03-14から1日間の記事一覧

薪釜の山食

そして山は薪で焼かれ 山頂には幾つものクレバスが生まれたのだ。

発酵と熾火の関係

二次発酵のタイミングと 熾火の雰囲気が合った時だけ 薪ストーブの炉内で山食を作ります。