ハチミツとチーズとクラッカー

ワインに合うおつまみは数あれど、

ハチミツとチーズをクラッカーに乗せたマリアージュにはかなうまい。

ハチミツは少々癖のある高級な物が良い。

チーズはソフト系のシンプルな味が良い。

クラッカーは無塩のスタンダードが良い。

基本のクローバーや白クローバーもありました。

定番のアカシアや大瓶のハチミツも合わせると結構な量。

この冬は娘と、朝に飲むチャイにマヌカ25+を入れて風邪予防しました。

おまじない的な要素もありますが、結構好きなジャンルなのだ。